Para elaborar aceite cosmético:

argán Evitamos la torrefacción porque no necesitamos darle sabor. Y así conservará mejor todas las propiedades . El proceso de prensado debe hacerse manualmente o por proceso mecánico a baja temperatura. El calor destruye las vitaminas, conservantes naturales y otros elementos de interés nutricional y cosmético. Obtenemos un aceite sin sabor , aunque podemos consumirlo como alimento pero con todos sus nutrientes. El aceite a partir de argán tostado nos da un aceite con un aroma y sabor peculiar que cocineros lo han utilizado para sus platos. Como Ferran Adrià.

A continuación un link sobre otro cocinero que emplea el aceite de argán Marcos Morán http://www.gastronomiaycia.com/2009/05/23/marcos-moran-en-navarra-gourmet/ http://gourmetymerlin.blogspot.com/2007_12_01_archive.html